首页

搜索 繁体

第七章冰淇淋(28 / 47)

做个东坡r0u出来,拿起系统准备的五花r0u,那se泽亮丽,让人不禁怀疑是一个艺术品,先冷水入锅,水沸腾後焯5分钟左右,再将五花r0u捞出,切成均匀方块,取一砂锅,在底部垫上姜片和葱段,将五花r0u皮朝下放置,淋入酱油及料酒,再撒上冰糖,砂锅盖上盖,用锡纸将砂锅包起来,小火炖2小时左右,将炖好的r0u捞出,皮朝上码在碗里,淋上炖r0u的汤汁,放入蒸锅中蒸半小时後,就大功告成了!

这道料理很简单,让吾奈有了很多的灵感,吾奈却不打算做东坡r0u,吾奈把五花r0u冷水入锅,等水沸腾後焯5分钟,捞起切成片状,单单这举动,就完全违背了东坡r0u的初衷,难怪吾奈要说不打算做东坡r0u,吾奈不ai模仿,他有自己的坚持,想要做出自己的菜,虽然他还不是厨帝。

切片完後,吾奈直接把切片的五花r0u炸了起来,这时系统心里一定这样想:“ga0什麽鬼啊!有人把五花r0u拿来炸的喔。“,炸五花r0u的时候,吾奈没有裹粉,所以很快就熟了,吾奈在炸完後,裹起了粉来,当然是面粉,又拿去煎,把皮炸成金hse。

这次,炸完後,吾奈取一砂锅,在底部垫上姜片和葱段,将炸五花r0u放置,淋入酱油,砂锅盖上盖,用锡纸将砂锅包起来,小火炖2小时左右,将炖好的r0u捞出,直接码在碗里。

吾奈力求完美,把放在碗里的r0u片拿出来,一块一块放置在盘子内,摆出了一个金hse的金字塔,淋上之前炖r0u的汤汁,放入蒸锅中蒸半小时後,就大功告成了!

因为放进蒸锅时,吾奈用粽叶把r0u片捆住,捆的紧紧的再放入,也不怕r0u不熟,毕竟之前有炸过了,拿出来後,看起来就像是个特大号的粽子,只是里面全都是r0u。

做完後,吾奈当然是要吃的,只是要先给他取个名子,免得又像上次那样草草的取了个名子,吾奈想了想,决定把这个r0u粽,取名为“r0u粽“,当然,它不算是粽子,只是看起来像粽子罢了,吾奈也懒得想了,把之前那力求完美的思想抛出九霄云外。

准备完成

一把那r0u粽上的绳子拉开,一阵阵r0u香像是爆炸一样,扑鼻而来,吾奈把金字塔最上层的那块r0u夹起,这块r0u是整个r0u粽里最好的一块,因此才被吾奈放在最上层。

刚刚夹起,那r0u便“噗滋“一声,裂成了无数块,却没有掉落,而是像有绳子包裹着他们一般,没有要完全分裂开来的迹象,很是安稳的落入了吾奈的嘴里,才完全的裂开,似是计算好一般,很是奇特。

一入嘴,那独特的r0u汁,还带点j米花的口感,却是能让人一口吞下,就算不咀嚼,也不会噎到,而後便是一阵风卷残云,最後,吾奈觉得还可以再度改良,又做了好几道酱汁,保证每一层的r0u都有不同的味道,才就此罢休。

而吾奈只是睡了一觉後,便又回到传授教室,吾奈分别把白菜、杏鲍菇、木耳都分别在基础上加入了自己的理解,做出了一道道组合菜,也分别加入了之前的三道招牌菜se,做出了各式各样的搭配,这样就等於创作出了好几样菜,且味道都各有千秋。

而吾奈也打算购置一些生菜,能拿来包着“r0u粽“吃,也会显得更为养生,甚至把一些菜泡制在中药里,再没有怪味的基础上,尽量使得客人吃着自己的菜会更为健康,也避免了一些可能会有人忌讳的中药,却发现有些意外的好吃,吾奈满意的点了点头,也不狂他过着两点一线的生活,就是做菜-睡觉-做菜,使得他都快忘记了时间。

回到现实世界,已经是礼拜一早上9点55分了,害得吾奈急急忙忙地冲向冰其林,而珈玲一行人,也是很奇怪,珈玲虽然不知道吾奈为何事所拖,却做了一桌的饭菜,招待其他人,毕竟这事也不能落下,虽然没有吾奈做的好吃,但大家还是很快地就把食物一扫而空。

显然吾奈的菜,还不够让人对其他食物不感兴趣的地步,吾奈匆匆地赶像冰其林,一进门,便看到众人正在做着各自的事情,而且似乎已经解决早餐了,歉意的对大家道:“抱歉了,我之前再弄新菜,已经有了显而易见的成效了,结果却忘了时间,实在是抱歉!“。

众人看吾奈都诚心的道歉了,也不好说些什麽,毕竟合约上也没说员工餐要吾奈亲自做,也就没再追究,吾奈见此,松了一口气,也知道是珈玲解决的此事,感激地望向珈玲,珈玲却是回了个“这是我因该地“的眼神。

而後,吾奈把珈玲叫进办公室,带些喜悦的说道:“随机型菜单能开始做了,明天就能把菜单换了,今天先贴出告示吧!“,珈玲听吾奈有新菜se了,也是为吾奈高兴,更是为自己的肚子高兴,珈玲兴奋道:“好啊!你把菜名告诉我,我把菜单做一做,我今天就乾这事了!“。

吾奈把r0u粽跟那些菜名告诉珈玲後,又道:“记得明天把我要的那些材料买来,还有,以後不再提供基本菜se了,就专做这些菜了,每天就随机三样菜,基本一道r0u,

热门小说推荐

最近入库小说