好的,林林总总算下来,说不得能凑一大桌哩。
陶大姨便没有再拒绝,乔宁笑盈盈道:“弄好了给您装一大袋,您知道怎么炒瓜子吗?”
陶大姨说:“我看人家炒过,我没炒过。”
陆泽宇:“季哥肯定会,他不会也能学会。”
乔宁说:“我找了一堆炒瓜子的教程,原味瓜子还好说,五香瓜子配方乱七八糟的,有的说要先泡,有的说直接干炒,而且炒瓜子这活儿,挺累的。”
陶大姨想了想,说:“原味的我能炒,五香的……你问问唐村厨呢?他们村不是好多种向日葵的。”
乔宁一拍手:“还是大姨你想得周到。”
乔宁立刻给唐村厨发了消息,人家确实有代加工瓜子的业务,口味不同,价格也不一样,要准备各种配料嘛。
至于炒出来的瓜子味道,人家家里有样品,可以尝一下再决定。
这样也好,方便。
陆泽宇连忙道:“你什么时候去唐村厨家,我跟你一块儿。”
“你去干什么?”
陆泽宇:“我也有瓜子啊,你刚不是说,卖我?十斤。”
乔宁:“……我说的是卖你俩?十斤,不是卖你一个人?十斤。”
陆泽宇:“哈哈,这样啊,我理解错了。”
林承轩立刻翻了个白眼回去,阴阳怪气道:“陆学长,我们这样装装傻充愣,真的能骗学长卖更多瓜子吗?”
陆泽宇:“……”
乔宁忍着笑:“不能哦。”
他问陆泽宇:“你不把瓜子寄回家吗?”
陆泽宇:“都寄回去,我吃什么。”
林承轩点头附和:“对啊,怎么也得自己留一半吧,学长你去找唐村厨炒瓜子,带我一个。”
“行。”乔宁冲着厨房喊:“哥,明天去找唐村厨炒瓜子!”
季柏青站在厨房窗口:“我先炒一点原味的尝尝看。”
那感情好!
陆泽宇和林承轩磨磨蹭蹭不肯走,等着吃乔宁家新炒的瓜子。
陶大姨去给季柏青打下手,干净无油的铁锅,刚收的新瓜子,稍微加热翻炒,香气就在火力作用下催发出来了,热腾腾的坚果香气。
头一次试炒,不确定火候把控,季柏青没放多少瓜子,就一盘的量,小火不停翻炒。
要不说炒瓜子累呢,过程其实不复杂,就是得开小火一直翻炒,防止瓜子糊掉。
估摸着差不多了,季柏青用铲子挑了几颗瓜子放在一边。
乔宁:“要试吃吗?”
他可是他哥的御用试吃员!
“烫,别碰。”季柏青盯着乔宁的手,时刻准备阻拦,“等晾凉。”
乔宁:“好哦。”
陶大姨看了一会儿,说:“阿青,我来吧,这我行。”
季柏青把锅铲给大姨,摸了摸那几颗瓜子,已经不烫手了,才分给等着吃的几人。
乔宁连忙把自己分到的两颗瓜子剥开,瓜子仁饱满得撑着壳子,老大一颗。
丢进嘴里,不是特别脆,但香味已经出来了,比生吃香多了。
“好吃。”陆泽宇夸道:“特别香这瓜子。”
乔宁:“就是不够脆。”
季柏青:“凉了就脆了。”
他们心急,吃的时候瓜子还热着。
陶大姨接手后又炒了一会儿,瓜子外壳微微泛黄,听着瓜子翻动的声音也更松散,沙沙的,说明水分已经炒干了。
季柏青让大姨又挑了几颗出来,香味已经完全激发出来了,关火,出锅。
出锅后还不能急着吃,得摊开晾凉。
乔宁几人只能忍着馋,继续去敲向日葵花盘,今天得把所有花盘都敲完。
季柏青忙完手里的活,也来帮忙。
他坐在乔宁旁边,问:“闹闹,明天去找唐村厨炒瓜子吗?”
乔宁点头:“炒瓜子太费事了,我们拿一些去炒好了,也能保存一段时间吧?”
虽然原味瓜子看起来难度不大,但他刚看他哥他大姨炒瓜子,那么一小盘,得控着火来回翻炒,怪累人的,不如直接请人炒好了,花点儿钱的事。

